寒冷冬季,来碗养胃靓汤。一碗热气腾腾的靓汤,走过五脏六腑,让周身都暖起来,还有护胃暖身之功效。今天就推荐五款养胃靓汤,不妨学起来吧。 eK( .<i|
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推荐:冬季养胃五款靓汤 H]S~e$
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1、芋头羊肉汤 BczJz8X-
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材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。 P l`)>$h/
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做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。 W =\h,?c-
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功效:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道冬季养生良品。 V+
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2、紫苏生姜红枣汤 6Y{MJPqcb
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材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。 v>Yq)if1$
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做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
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功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 5hRWa,{,|
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3、 党参黄芪炖鸡汤 RhCA&~.
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材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片 B2~ $hMT
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1、母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。 K+<cl 27n
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2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。 |-^g*L}=m
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功效:暖胃补气。
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